توسعه علمی طیب

پیش‌نیاز اساسی اعتباربخشی به نشان طیب در سطح ملی و بین‌المللی همراهی مراکز علمی، محققان و شرکت‌های دانش بنیان در روند تولید دانش و چرخه استقرار آن بر روی محصولات و سازمان‌ها می‌باشد به این منظور جریانسازی علمی به عنوان یکی از وظایف مؤسسه تعریف شده است. در این زمینه 30 نشست‌ علمی در قالب جشنواره، کنگره، کنفرانس، سمینار، همایش، گردهمایی، کارگاه و دوره آموزشی، با همکاری متخصصان از 30 دانشگاه، موسسه و مرکز علمی پژوهشی برگزار شد. همچنین تاکنون بیش از 20 مقاله علمی در مجلات و همایشها ارائه شده است. در ادامه لیست برخی از نشستها و مقالات علمی ارائه شده است.

عناوین کلی برخی از برنامه های توسعه علمی طیب

مقاله های منتشر شده و نشست های برگزار شده

ردیف	عنوان مقاله	نام نویسندگان	سال انتشار	نام مجله یا همایش
1	تدوین مدل ارزیابی و رتبه‌بندی خرما بر اساس اصول طیب	راضیه نیازمند، بی بی مرضیه رضوی زاده، منیرالسادات شاکری، مجتبی جوکار	1400	نشریه اسلام و سلامت- علمی پژوهشی
2	الگوی ارزیابی کیفیت و رتبه‌بندی زعفران طیب	جواد فیضی، محبوبه سرابی جماب، مسلم جهانی، حسین زمانی	1399	مجله پژوهشنامه حلال- علمی پژوهشی
3	مطالعه ویژگیهای کیفی، آلودگیهای میکروبی، فلزات سنگین و میزان سموم در انواع مختلف برنجهای تولید داخل و وارداتی	شفق شیرزایی، لعیا اصغری، حسین زمانی، اسماء وردیان، سارا ناجی طبسی	1399	مجله بهداشت مواد غذایی- علمی پژوهشی
4	تبیین مفهومی زنجیره غذایی بر اساس شاخصهای غذای طیّب در قرآن کریم	حسین زمانی، سارا ناجی طوسی، حسین افخمی روحانی، سید مصطفی احمدزاده، مصطفی شهیدی نوقابی	1399	مجله پژوهش در دین و سلامت- علمی پژوهشی
5	شاخصهای غذایِ طیّب از دیدگاه قرآن کریم	سید مصطفی احمدزاده، حسین زمانی	1398	فصلنامه قرآن و طب- علمی پژوهشی
6	تبیین شاخصهای غذای طیب بعنوان غذای برتر نسبت به غذای ارگانیک و فراسودمند	جواد فیضی، حسین زمانی، جواد فیضی	1397	دین و سلامت- علمی پژوهشی
7	طراحی مدل ارزیابی و رتبه بندی سردخانهها و واحدهای فراوری خرما بر اساس اصول طیب و الگوی AHP	راضیه نیازمند، بی بی مرضیه رضوی زاده، منیرالسادات شاکری، مجتبی جوکار	1400	مجله پژوهشنامه حلال- علمی پژوهشی
8	بررسی بازار خرمای طیب	راضیه نیازمند، بی بی مرضیه رضوی زاده، منیرالسادات شاکری، مجتبی جوکار	1399	همایش ملی اقتصاد، تجاری سازی و فراوری محصول خرما
9	تبیین معیار ارزش افزوده اقتصادی در زنجیره تولید خرمای طیب	شیوا قائد رحمتی، مجتبی جوکار، علیرضا ایزدی، حسین زمانی	1399	همایش ملی اقتصاد، تجاری سازی و فراوری محصول خرما
10	نقش حدود و حقوق شرعی، قانونی و عمومی در زنجیره تولید زعفران	جواد فیضی، محبوبه سرابی، حسین زمانی، مجتبی جوکار	1400	ششمین همایش ملی زعفران
11	زعفران از مزرعه تا سفره: چالشها و راهکارها	جواد فیضی، محبوبه سرابی، حسین زمانی، مسلم جهانی، مجتبی جوکار	1400	ششمین همایش ملی زعفران
12	طراحی مدل ارزیابی طیب برای محصولات غذایی	حسین زمانی، مجتبی جوکار، علیرضا ایزدی، سید سعید امامیالعریضی، سجاد حجازی	1400	دومین کنگره ملی غذای حلال
13	طراحی چکلیست ارزیابی محصولات غذایی طیب	علیرضا ایزدی، مجتبی جوکار، محمد سهیلی، سید سعید امامیالعریضی، حسین زمانی	1400	دومین کنگره ملی غذای حلال
14	بررسی بازار کمی و کیفی محصولات غذایی حلال و طیب	مجتبی جوکار، حسین زمانی، علیرضا ایزدی، محمود جوان جعفری	1400	دومین کنگره ملی غذای حلال
15	تبیین مدل مفهومی غذای طیب	حسین زمانی، مجتبی جوکار	1400	دومین کنگره ملی غذای حلال
16	حلیّت و رابطه آن با پاکیزگی و طیب بودن در زنجیره تولید تا مصرف خرما	بی بی مرضیه رضوی زاده، راضیه نیازمند، منیرالسادات شاکری	1400	دومین کنگره ملی غذای حلال
17	ارکان نشان طیب	حسین زمانی، مجتبی جوکار، سید سعید امامیالعریضی، محمد سهیلی	1400	دومین کنگره ملی غذای حلال
18	رزق حلال و طیّب	حسین افخمی روحانی، حسین زمانی	1400	دومین کنگره ملی غذای حلال
19	کاربرد واژه طیب و حلال در رابطه با غذا در روایات معصومین علیهمالسلام	حسین زمانی	1400	دومین کنگره ملی غذای حلال
20	بررسی اصل حلیّت در زنجیره تولید تا مصرف گوشت قرمز	حسین زمانی، مجتبی جوکار، عاطفه فرهمند، سمانه راستگو	1400	دومین کنگره ملی غذای حلال
21	رابطه حلال با طیب در زنجیره تولید زعفران	جواد فیضی، محبوبه سرابی، حسین زمانی، مجتبی جوکار	1400	دومین کنگره ملی غذای حلال
22	بررسی ارتباط بین حلال و طیب در زنجیره تولید نان	علیرضا ایزدی، فرناز غنیزاده، مجتبی جوکار، حسین زمانی	1400	دومین کنگره ملی غذای حلال
23	کاربردهای واژه طیب در قرآن	حسین زمانی	1400	دومین کنگره ملی غذای حلال
24	تبیین مدل مفهومی غذای طیب	حسین زمانی، مجتبی جوکار	1400	دومین کنگره ملی غذای حلال

ردیف	عنوان نشست *	نوع نشست	تاریخ برگزاری	سطح برگزاری
1	محصولات و کسب و کارهای طیب با محوریت نان	جشنواره	1399	ملی
2	معنا شناسی واژه طیب	دوره آموزشی	1399	استانی
3	چکیده نگرش اسلام به زنجیره غذا	دوره آموزشی	1399	استانی
4	کاربردهای واژه طیب در قرآن و حدیث	دوره آموزشی	1399	استانی
5	آشنایی با طیب	دوره آموزشی	1399	ملی
6	آموزش ارزیابی بر مبنای اصول طیب	دوره آموزشی	1399	ملی
7	آشنایی با سامانه کیفیت طیب	دوره آموزشی	1399	ملی
8	مهارت پخت نان با آرد کامل	رویداد (مسابقه)	1399	استانی
9	پخت نان با آرد کامل	دوره آموزشی	1399	استانی
10	دوره آموزش پخت نان ویژه تامینکنندگان نان حرم مطهر رضوی	دوره آموزشی	1398	استانی
11	تدوین چک لیستهای ارزیابی طیب	کارگاه آموزشی	1399	استانی
12	آشنایی با زنجیره خرمای طیب	دوره آموزشی	1399	ملی
13	آشنایی با زنجیره پسته طیب	دوره آموزشی	1399	ملی
14	آشنایی با آزمونهای کیفیت سنجی زعفران	کارگاه آموزشی	1399	استانی
15	همیاران کیفیت	کارگاه آموزشی	1399	استانی
16	مدیریت برند، تبلیغات و صیانت حقوقی از برند رضوی	نشست تخصصی	1398	استانی
17	نان طیب با حضور اعضای هیئت علمی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی	نشست تخصصی	1398	استانی
18	تبیین الگوی فقهی غذا با حضور حجهالاسلام علی کشوری دبیر شورای راهبردی الگوی پیشرفت اسلامی	نشست تخصصی	1399	کشوری
19	سامانه تصمیمیار در حوزه خوراک دام	نشست تخصصی	1399	استانی
20	بررسی ابعاد مختلف نشان طیب در زمینه نان	نشست تخصصی	1397	کشوری
21	بررسی ابعاد مختلف نشان طیب در زمینه گوشت	نشست تخصصی	1399	استانی
22	بررسی ابعاد مختلف نشان طیب در زمینه سازمان	نشست تخصصی	1398	استانی
23	بررسی ابعاد مختلف نشان طیب در زمینه زعفران	نشست تخصصی	1399	استانی
24	آشنایی با ظرفیت شرکتهای خصوصی و مرکز رشد دانشگاه فردوسی	نشست تخصصی	1399	استانی
25	مدل ارزیابی و رتبه بندی معماری داخلی	نشست تخصصی	1399	کشوری
26	مدل ارزیابی و رتبه بندی کتاب کودک	نشست تخصصی	1399	استانی
27	آشنایی با ظرفیتهای مجتمعهای تولید نان	نشست	1399	استانی
28	نشست تخصصی نان طیب	نشست تخصصی	1399	ملی
29	شفافیت (با حضور دکتر احمد توکلی)	نشست تخصصی	1399	ملی
30	مبانی و چارچوب‌های شفافیت در نهادهای عمومی	هماندیشی	1398	کشوری
31	تجربه طراحی سامانه شفافیت در شهرداریها	هماندیشی	1398	کشوری
32	شفافیت، شاخصه صداقت و درستکاری و نشان دهنده بلوغ سازمانی	نشست تخصصی	1398	ملی
33	محورهای شفافیت در حوزه اقتصادی آستان قدس رضوی	نشست تخصصی	1398	استانی